讓米飯變得又糯又好吃，如何蒸米飯

北方人愛吃麪食，而南方人則喜歡吃米飯，每天都需要吃米飯，這樣才能使我們的肚子吃飽。如果哪一天不吃米飯似乎就少了一些什麼，那平時我們的米飯怎麼蒸會比較好呢？很多小夥伴是廚房小白，甚至不知道如何蒸米飯。今天我們就來一起教大家如何蒸米飯，讓米飯變得更加軟糯好吃。

如何蒸米飯，讓米飯變得又糯又好吃

一、米飯中加入一些醋

平時我們在蒸米飯的時候，一般都是加入的水，這樣蒸出來的米飯其實也挺香，但是如果想要讓米飯更香更糯的話，可以在米飯裏面加入一到兩滴白醋，這樣的話讓米飯當中的香氣能夠更加容易散出來，同時在蒸的時候，米飯也會更加好吃，口感會更加軟一些。所以蒸飯的時候加白醋是非常不錯的小祕訣。

二、加適量的水

我們在蒸米飯的時候需要加水，那加多少水就決定着米飯的口感的軟硬程度。如果我們加的水比較多的話，米飯會比較爛，吃上去口感不會那麼好。所以我們一般水加的位置大約是在手指頭伸進去以後，冒出大概1/3的位置就可以了，這樣的米飯蒸出來又軟又香，不硬也不軟，非常的好吃。

三、添加一些糯米

想讓米飯有勁道而且噴香的話，可以在普通的粳米當中加入一些糯米，將糯米和粳米混合在一起。這樣的話蒸出來的米飯吃起來會更加有嚼勁，更加軟糯可口。因為加了糯米，所以我們在蒸米飯的時候，水要比平時蒸米飯的水稍多一些，這樣蒸出來的米飯口感是恰到好處。

以上就是如何蒸米飯的一些小訣竅，如果小夥伴平時想吃好吃的米飯的話，可以根據小編推薦的這幾種小祕訣來蒸煮米飯，相信通過小編的指導之後，你們一定會蒸出特別好吃的米飯的。不相信的話就試試看吧，一定會給你帶來意想不到的驚喜。