做熟的小龍蝦怎樣去蝦線

牙籤剔除法、活剝法、蝦頭凸刺法等。首先可以選擇用牙籤把蝦尾部的蝦線挑出來，其次，還可以直接把蝦線從蝦的頭部一起拔出來，此外，家裏有剪刀的還可以拿剪刀從蝦頭凸起的部分剪掉，從而把蝦線挑出來。蝦線是蝦 的消化道，裏面含有細菌，食用前需要去除。