湘菜是不是非常辣

湘菜普遍來説是很辣的，但對於不同口味的人來説辣的程度也不一樣，經常食用較辣食物的人因習慣辣椒口味便不會感到很辣，反之，不經常使食用較辣食物的人便會覺得很辣。湘菜是所有具有湖南地方特色菜餚的統稱，湘菜調味重辣，因當地氣候原因，當地人多喜食辣椒湘菜用料豐富，製作精細，種類繁多品味上主要注重香辣鮮辣，一般的人會覺得湘菜很辣，但當地人便會覺得很美味。