為什麼蒸熟的南瓜有一層膜 香飄網 專業問答 1.29W 大中小設置文字大小 因為南瓜本身含有澱粉與糖分,在南瓜蒸煮成熟的時候,高温會使南瓜中部分水分產生流失,澱粉產生結晶的現象並析出,南瓜的表面會呈現一些白點狀,這是稀釋出了一層與白霜相似薄膜,是一種正常的情況,這層薄膜狀的東西並沒有什麼影響。 TAG標籤:南瓜 蒸熟 #