椰子殼裏的白瓤怎麼吃

直接吃、做菜。椰子殼裏面的白瓤其實就是椰子肉，可以直接生吃，也可以做成菜餚，例如椰子雞湯、椰子糯米蒸雞飯、椰肉蝦仁豬骨湯、椰肉燜雞塊等。椰子的殼比較堅硬，需要用刀背或者是錘子敲擊椰殼，裂開後，用力的將椰子肉和椰殼掰開，然後分開即可。