怎樣打開椰子殼，椰子的英文是什麼

每到烈日炎炎的夏季，各種水果就成為人們的心頭好，比如營養價值極高的椰子，冷藏之後可以直接鮮飲，稍微加工一下做成廣式湯水也是非常美味，那麼，椰子的英文是什麼?給你一顆椰子，你知道怎樣打開硬殼、喝到椰子汁嗎?

一、椰子的英文是什麼

椰子的英文是Coconut，它的來源是果實底部的三個小洞，在葡萄牙語和西班牙語中，Coco有“怪相”和“鬼臉”的意思，椰子底部的三個小洞是不是很像一張怪臉：有兩隻眼睛和一張嘴。可不要小看了這三個小洞，輕鬆打開椰子的訣竅就藏在這三個小洞之間!

二、如何打開椰子殼

椰子外殼堅硬，最好是在購買時就讓老闆劈開。萬一特殊情況，需要自己在家開椰子、取椰汁，其實只要掌握了方法，也並不困難!

1.觀察一個椰子，它會有一頭略尖、一頭較扁；

2.在略尖的那一頭上找到三個凹下的、品字形排列的圓眼，這就是椰子的芽眼；

3.用大小合適的棍狀物(比如不鏽鋼的筷子)從圓眼中戳進去，一個戳不動就換另一個戳，一定會有一個是能輕鬆戳透的；

4.開孔成功之後，把椰汁從椰子中倒出來，新鮮的椰汁是透明帶清香的；

5.椰汁取出之後，用錘子砸也行、用刀背砍也可以，直接把椰子連殼帶肉劈開就可以了。

一般來説，嫩椰子的椰肉比較嫩，味道淡一些，老椰子更濃更甜，可以按照自己的口味喜好來選擇。

不管是椰汁還是椰子肉，都含有豐富的蛋白質、果糖及維生素，當飲品清涼又解熱，稍微加工一下做成菜也是清爽解油膩的，屬於水果獨特的脆爽口感豐富了菜餚的層次，又可以極大地提振食慾、促進人體健康，不過，椰子的含糖量比較高，對於不適宜攝入較多糖分的人羣來説，食用椰子也要注意適量。