粳米是什麼種類的米

粳米是大米種類中的一種。大米的種類非常的多，常見的有粳米、珍珠米、黑米、糙米、糯米、香米等，粳米比較短，形狀呈橢圓形，顏色色澤上也和普通的大米有些許的差別，顏色更加蠟白一點，韌性好，有嚼勁，口感上比普通大米更佳，產地一般在我國天津、江蘇等地。