炸小黃魚能保存多久

三至四天。炸好的小黃魚，可以放涼以後，用食品袋包好，或是放入食品盒中密封好，放在冰箱冷藏室存放即可。炸好的小黃魚需要儘快食用，不宜放置過久，以免影響小黃魚的質地和口感。小黃魚在炸之前，需要清洗乾淨，用食用鹽、花椒粉等佐料醃製，口感會更加入味。