饅頭怎麼保存才能保存長久

饅頭是北方人的主食，但是許多人都喜歡吃。饅頭又十分大個又十分頂飽。北方人常常會一次性做很多，這樣的話接下來幾頓就只要把饅頭熱一熱就可以了。也有在南方打拼的北方人在店裏買可以吃很久的量，然後慢慢吃，但是這樣的話，饅頭都可能會變硬，所以饅頭要怎麼保存呢？

一、饅頭怎麼保存才能保存長久

饅頭怎麼保存對許多愛吃饅頭的人都是大問題。

在日常生活中，很多家庭喜歡買一些饅頭放在家裏每天早上蒸起來當早飯。買回來的饅頭你都直接放在冰箱裏面冷藏嗎?其實，這樣保存饅頭不僅容易壞而且還會流失營養物質。今天就給大家分享一招保存饅頭的小竅門，解決了很多家庭困擾的一個大難題。下面就來看看如何正確保存饅頭吧!

饅頭硬是水分流失了。買回來的饅頭分成幾分用朔料袋或保鮮膜封好把空氣擠出去。就是全包上不讓饅頭和空氣接觸。放在冰箱保鮮或冷凍都可以，吃時拿微波爐打1-2分就可以了，之前饅頭會發黴是因為沒有完全涼透就放裏了。

二、饅頭的保存方法

1.將饅頭放涼了，不能帶着熱氣放冰箱裏，饅頭產生蒸汽，容易形成冰箱裏的霜。

2.將放涼的饅頭放入乾淨的食品專用塑料袋，如果沒有新的食品專用袋，超市裏購物時的塑料袋可以留起來，以備使用。

3.將裝有饅頭的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要繫緊，不能漏氣，防止饅頭流失水分。

4.需要吃慢的的時候，提前半個小時從冰箱裏取出饅頭，這樣可以讓饅頭提前化凍。

饅頭，又稱之為饃、饃饃。中國漢族傳統麪食之一，一種用麪粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。饅頭把麪粉加水、糖等調勻，發酵後蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長條。在江南地區，在製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類麪食都通通叫做饅頭，而無餡的饅頭叫白饅頭。味道可口鬆軟，營養豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。中國幅員遼闊，民族眾多，口味不同，作法各異，由此發展出了各式各樣的饅頭，如白麪饅頭，玉米麪饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，叫法也不盡相同，饅頭是中國北方的主食。

饅頭，又稱饃饃，是中國傳統漢族食品，也是北方民族的傳統食品，味道鬆軟可口，做法眾多，口味也不同。饅頭一次會做多個，可是如果不能很好地保存，饅頭不僅僅會變硬，影響口感，更有甚者會發黴變爛，浪費食物，吃了更會引起腸胃不適，所以饅頭怎麼保存必須要知道。