小黃魚的餐飲精選

“很好吃的下飯菜，夏季裏配米飯配粥都是絕佳。做酥炸小黃魚的話，可以一次多炸點，留下幾條來和雪菜同燒，味道既鮮美又下飯。雪菜本身就下飯，同燒的小黃油肉質細嫩，特別有味道，這樣燒，不管是雪菜還是小黃魚都非常好吃，我們家人都...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃花魚：500輔料姜：1片食鹽：1茶匙植物油：適量黑胡椒粉：少許澱粉：25小麥麪粉：100料酒：2湯匙小葱：2根具體步驟1.1.小黃魚去鱗，去鰓（也可魚頭），去內臟備用2.2.取大碗...

“小黃魚營養豐富，個體較小，適合油炸，食之酥香可口，是佐餐下酒的最佳搭檔。”食材明細主料小黃魚（400克）輔料麪粉（20克）玉米澱粉（20胡）雞蛋（1個）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）麻香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸小黃魚的做法...

“老家的姐姐姐夫喜歡吃鹹魚，遇到光魚我全買了也就8斤，曬出來太少了。今天又買了幾十斤小黃魚，準備醃製部分曬成鹹魚，等下週末回老家就可以帶回去了。野生的魚很鮮美，揀了幾條燉着吃。”食材明細主料小黃魚（幾條）白菜幫（100克...

“紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症，常配生薑同用；如表症兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。行氣寬中紫蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。紫蘇葉是一種在南方地區廣為使用的美味的調味品，人們常...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料小黃魚：300輔料葱段：適量薑片：適量油：適量鹽：適量蒜塊：適量料酒：適量具體步驟1.提前取出小黃魚解凍。2.把內臟及魚鰓去掉，清洗乾淨。3.撒上適量食鹽，倒入料...

“這道菜出於一次偶然，當時有點累，就不想弄太複雜的菜，想着雪菜本身是鹹的，就把雪菜與小黃魚放在一起醃一醃，也不用其他調味料了，再上籠蒸一蒸就成，結果意外的好吃。其實雪菜和魚真是一對好搭檔，我們以前就用雪菜燒鯽魚，往往雪...

食材明細主料小黃魚（三條）筍尖（三根）輔料葱段（適量）配料料酒（少許）生抽（少許）鹽（一小勺）白糖（一勺）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖燒小黃魚的做法步驟1、材料：小黃魚（已洗淨）2、筍尖3、配料：薑絲、葱段4、將筍尖放在案板上切開，待...

食材明細主料小黃魚（適量）輔料姜（適量）小辣椒（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）麪粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒小黃魚的做法步驟1、小黃魚讓店家殺好，拿回家洗淨瀝乾。2、姜，蒜，小辣椒切好。3、瀝乾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小黃魚：15條輔料料酒：適量澱粉：適量黑胡椒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.小黃魚清洗乾淨，控水！2.放入，食鹽，料酒，黑胡椒！3.按摩至每條魚都沾上調料！放入冰箱冷...

食材明細主料小黃魚（275克）腐竹（20克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐竹燒小黃魚的做法步驟1、食材：小黃魚（已洗淨）、腐竹（已泡發清洗切段）、薑片、香葱2、取平底鍋置...

食材明細主料小黃魚（8條）輔料豆醬（適量）糖（少許）油（適量）芹菜（1棵）薑絲（適量）辣椒絲（適量）生粉（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬蒸小黃魚的做法步驟1、食材。2、小黃魚去鱗去內臟後洗淨，先用少許豆醬醃10分鐘。3、醃製好後...

“一盤噴香的私房小黃魚；總是能為居家的餐桌帶來愉悦的氛圍。小黃魚的營養價值極高；含有豐富的蛋白質、微量元素、礦物質和維生素，對於體質虛弱的人羣有很好的補益和食療的作用。小黃魚所含的微量元素硒對各種癌症有防治...

食材明細主料魔芋毛肚（420克）小黃魚（2條）輔料薑片（適量）香葱（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）小黃魚燒魔芋毛肚的做法步驟1、食材：魔芋毛肚、小黃魚（已洗淨）、薑片、香葱。2、將魔芋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小黃魚：2條輔料薑絲：適量料酒：適量蒸魚豉油：適量油：適量鹽：適量葱絲：適量葱段：適量具體步驟1.小黃魚從肚子下側剪開一個口子，掏去裏面的內臟和腮，清洗乾淨2...

“小黃魚的蛋白質、礦物質和維生素都非常的豐富，體質比較虛弱的童鞋可以多吃點小黃魚，對於身體有很好的補益作用哦~~~另外小黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，還能能延緩衰老，所以喜歡吃魚的童鞋絕對...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小黃魚：5條輔料鹽：適量生抽：適量料酒：適量辣椒：適量白糖：適量老薑：適量大蒜：適量香葱：適量油：適量老抽：適量具體步驟1.小黃魚清理好內臟，沖洗乾淨，用廚房餐巾...

“這道家熬小黃魚中所用的小黃魚不是真正的小黃花魚，應該是比較小的大黃魚，肉質口感上比真正的黃花魚略差，但營養也是很豐富的。黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來説...

食材明細主料小黃魚（400克）輔料香糟滷（400毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟小黃魚的做法步驟1、食材：小黃魚（已去頭去內臟去尾洗淨控幹水分）、香糟滷2、取平底鍋倒油燒熱，下入小黃魚炸至金黃撈出。3、瀝乾油。4、放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小黃魚：4條輔料鹽：適量生抽：適量糖：適量老抽：適量姜：適量蒜：適量醋：適量油：適量料酒：適量葱：適量具體步驟1.把黃魚去除內臟、去鱗洗淨2.姜蒜切片3.起油鍋把...

食材明細主料火腿（適量）黃魚（適量）輔料葱薑蒜（適量）配料料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿蒸小黃魚的做法步驟1、火腿洗淨，切片。2、小黃魚去鱗、去內臟，洗淨。3、將黃魚均勻碼放盤中，上面鋪上火腿片。4、倒入料酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小黃魚：5條輔料油：適量鹽：適量生薑：適量大葱：少許生抽：適量具體步驟1.小黃魚鱗片刮乾淨，去頭去內臟2.放入碗裏，放上生薑絲和葱段3.倒一點生抽4.鍋裏燒水5...

食材明細主料小黃魚（500g）輔料生薑（適量）料酒（適量）麪粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥小黃魚的做法步驟1、小黃魚清洗乾淨，加入生薑料酒鹽醃製一會。2、準備一點麪粉，小黃魚兩面蘸上面粉再抖去多餘的麪粉。3、鍋...

“小黃魚營養豐富，最喜歡吃油炸的。這個做法是跟家裏來的客人學的，做法特別簡單，卻又是特別好吃，今天把做法分享給大家，喜歡吃小黃魚的可以試試。”食材明細主料小黃魚（500克）輔料白酒（2瓶蓋）鹽（適量）孜然（少許）紅薯澱粉（適量）植物油...

“一到秋冬季節就想吃燉菜，最好是有菜有主食一鍋出的那種，簡單省事兒又美味。以前週末去北京周邊郊區玩，每次都會在農家院吃到充滿農家風味的小黃魚貼餅子。可謂是菜飯一鍋出，葷素搭配，粗糧養生，既美味又營養。大地鍋貼出來...