冰淇淋蛋糕是放急凍還是冷藏

急凍。冰淇淋蛋糕保存的最佳温度是零下十八度，這樣可以防止冰激凌融化。冰淇淋蛋糕放在冰箱冷凍的時間不宜超過十二小時，以免口感變差。冰淇淋蛋糕是常見的蛋糕，製作的食材包括冰淇淋粉或硬冰淇淋、雞蛋、牛奶等。製作冰淇淋蛋糕的時候，也可以根據喜好酌情添加巧克力、威化、餅乾等食材。