柚子挑選技巧有哪些

1、選擇柚子時，先看外觀，柚子在挑選時要找摸起來是光滑的，形狀可以的要看底部的小圓圈。

2、母柚子的皮特別的大而且水分也特別多，頸部太長説明肉少，選擇頸部短的扁圓形底部平的柚子，並且頸短的柚子。

3、差不多大小的柚子，選擇那種比較重顏色的柚子，儘量挑選顏色更黃的，更黃的柚子比發青的柚子成熟得更早，熟透了的柚子聞起來會比青柚子更有一種濃郁的清香。