節瓜是什麼

節瓜也是比較常見的一種蔬菜，又稱北瓜。日常烹飪中，節瓜常用的食用方法可以是炒着吃，也可以用來煲湯，是一種人們比較喜愛的蔬菜。而節瓜也具有多種功能，有清熱解暑的作用，適量的食用是有益於人體健康的。