買的冬筍有點酸正常嗎

不正常。冬筍發酸説明冬筍已經腐敗變質，不能繼續食用。冬筍是常見的食材，別名竹筍、竹芽、生筍等，主要產自四川宜賓、江西、湖南、廣西等地。冬筍的烹飪方式多樣，可以炒着吃，煮湯吃，入餡吃等。冬筍炒着吃，可以搭配香菇、蝦仁、豆腐、土豆、青紅椒、五花肉等食材一起炒。