秋葵焯水不

焯水。秋葵中含有草酸和鞣酸，吃起來會有澀口的味道，所以烹飪美食之前需要進行焯水處理。秋葵別名黃秋葵、咖啡秋葵、洋辣椒等，主要分佈在亞熱帶等地，在中國的河北、江蘇、福建、湖南、雲南等地均有種植。秋葵的烹飪多樣，可以製作涼拌秋葵、秋葵湯、蒜蓉炒秋葵等美食。