粉蒸肉需要蒸多少時間

40分鐘左右。切好的五花肉，用調料拌好醃五分鐘讓肉更入味，醃好以後加麪粉攪拌均勻，粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備，可以放梅乾菜或者土豆那些，大火煮開再中火煮十分鐘最後轉小火，蒸的時候肉最好放在碗底下，這樣出鍋裝盤的時候碗一扣就可以了，喜歡肉爛一點的可以多蒸一會兒。