蒸麪粉要蒸多長時間

二十分鐘。取決於麪粉的量多少，若是少量的麪粉只需要十分鐘就可以了，若是大量的麪粉，蒸的時間就需要延長，但也不能一次性蒸太多的麪粉，因為蒸的時間越長，麪粉吸收的水蒸氣越多就會容易使麪粉結塊。蒸的時間短了，麪粉的內部又不容易熟透，需要控制好時間。