牛肉發麪包子蒸多長時間 香飄網 專業問答 3.22W 大中小設置文字大小 20分鐘左右。要想包子蒸得美味,麪糰發酵是關鍵,發酵粉中加一勺白糖,用不超過40℃的温水融化發酵粉,發酵效果最佳。和麪時在麪粉中加一小勺鹽和適量的油,麪糰和到柔軟光滑,發酵温度要保持在30℃左右,發酵2小時,如果發酵時間太短,麪糰發不起來,太長的話麪糰會發酸。 TAG標籤:麪包 牛肉 多長時間 子蒸 #