冰糖怎麼保存時間長

將冰糖密封保存在陰涼乾燥的地方，可長時間保證冰糖的品質不變。因為冰糖容易吸水受潮，受潮後的冰糖容易變暗變黃。所以保存冰糖最好的方法就是將冰糖和水分隔絕開，這樣可以較長時間的保證冰糖不容易發生變質。購買冰糖時儘量挑選好的冰糖。品質優良的冰糖看上去晶體是非常均勻的，顏色清亮雪白有光澤。品質不好的冰糖一般會發黃發暗，雜質較多，這種冰糖很可能是受潮了。所以要想冰糖保存的時間長而不變質，應該購買質量好的冰糖，才有保存的意義。