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一般可以保存多少天呢,楊桃怎麼保存時間最長

大家還記得小學的語文課本中有一篇叫做《畫楊桃》的文章嗎?主要講述的是一個孩子在上圖畫課時根據自己角度看到的楊桃形狀將楊桃畫成了五角星的故事,今天我們要為大家介紹的就是這種大家很熟悉的水果——楊桃,新鮮的楊桃汁水豐富,十分美味,下面我們就為大家講講關於楊桃保存的問題吧。

楊桃怎麼保存時間最長?一般可以保存多少天呢

一、楊桃怎麼保存時間最長

1、貯藏特性

楊桃為一種不耐貯藏的果實,採後在常温下很快變軟、失水、腐爛。楊桃貯藏期的主要病害為楊桃炭疽病,受害果實腐爛散發酒味。防治方法:清除落果、腐爛果並深埋。

2、合理採收

楊桃採收分青果和紅果兩種採收方式。果實已發育飽滿,尚未充分成熟,仍保持青綠色時採收稱青果採收;果實留在樹上充分成熟,果色轉為黃紅蠟色時採收,稱紅果採收。紅果較青果品質更佳,但易遭風、鳥、蟲害及造成落果。採果時,不能碰傷果實,裝果容器要光滑,不能裝果太多。

3、貯藏保鮮

在常温條件下,不經任何處理,楊桃果實貯藏2天左右就會失水變軟,稜角發生褐變甚至腐爛。有資料報道,低温有利於楊桃的貯藏,25%變黃的楊桃果實,貯藏適温為5℃。

楊桃外型美觀、獨特,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄,果肉脆滑、鮮嫩且酸甜可口,裏面含有充足的水分。除了可以鮮吃外,部分地區的人在吃楊桃時還會用一些“獨特”的方法,比如説海南人吃楊桃習慣粘上少許的鹽和辣椒,這樣吃起來別有一番風味,會越吃越上癮;三亞人則常用酸楊桃配鮮魚同煮,其湯既甜中帶酸,又可以去除腥味。

二、楊桃可以保存多少天

1、避光陰涼保存

楊桃適合生長在熱帶或亞熱帶地區,所以它比較適合存放在避光陰涼的地方。不同熟度的楊桃所能存放的時間,是不一樣的,一般楊桃如果避光並放在陰涼的地方的話,是可以存放一週左右,但如果楊桃過熟,那它所能存放的時間肯定是比較短的;相反,如果楊桃熟度不夠,那它所能存放的時間相對來説也比較長。

2、與稻穀殼同放

如果家裏有稻穀殼,可以將新鮮的楊桃與稻穀殼放在一起,可以存放10天左右。這是因為存放稻穀殼的地方是比較陰涼的,還能幫助吸熱。同時,將楊桃放在稻穀殼裏面後,還能使楊桃越來越甜。

3、放入冰箱保鮮

雖説楊桃是不適合放在冰箱中保存的,但是短暫的保鮮還是可以的。將楊桃先用報紙包裹好,然後再用保鮮袋裝起來,並將保鮮袋扎些小孔,放於冰箱的蔬果層,可保鮮1~3天,存放時間再不宜過長了。

怎麼樣,對於楊桃怎麼保存時間最長以及楊桃的保存時間問題,大家瞭解了嗎?楊桃一般來説在我國的南方地區是比較多見的,經常吃楊桃對我們人體可以產生很多有益處的功效,尤其是在炎熱的夏天,還可以起到清涼解渴的作用,喜歡的話大家就趕快去買一些吃吧。

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