掌握相關知識才能長時間的食用到蜂蜜啊，蜂蜜的保存方法及保存時間

蜂蜜的種類是非常繁多的，比如我們大家日常的市面上最常見到的就是洋槐蜂蜜，紫雲英蜜，桂花蜜等等。同時蜂蜜還是一道非常美味又有營養的養生食材，日常我們在飲食生活中也是比較常食用到的，所以在平時遇到好的蜂蜜我們就會屯點，這樣關於蜂蜜的保存方法及保存時間也就是大家非常關心的問題了。今天小編就帶大家詳細瞭解一下關於蜂蜜如何保存的相關知識，希望通過以下這篇文章，大家對如何保存蜂蜜都有了新的認識和了解，在掌握了新的方法之後，再也不會為屯蜂蜜而苦惱了。

蜂蜜的保存方法及保存時間

1.保存方法

首先，我們平時買回家的蜂蜜應該要密封保存，用來保存的容器應該要洗淨消毒，注意一定不要有水分的殘留，因為殘留的水分容易導致蜂蜜發酵髮質，從而就浪費了好好的一罐蜂蜜。

其次，用來裝蜂蜜的容器一定要選擇陶瓷材質或者是無毒的塑料材質容器貯存，千萬不要選擇使用金屬容器保存蜂蜜，在化學屬性裏，蜂蜜呈現的是弱酸性，它能與一些金屬發生化學反應，比如鉛，鋅，鐵等這類生活中常見的金屬成分，都是蜂蜜的死敵。

另外，蜂蜜在貯存的過程中，要避免串味和污染，平時放置蜂蜜的地方就不要再放一些有刺激性氣味的東西，像酒精，大蒜，汽油等等這些都是不可以的。還有要注意貯存蜂蜜的地方應該遠離雜物區，不要將蜂蜜和一些容易腐蝕的東西放在一塊，特別是和化肥，石灰等此類物質。貯存蜂蜜的地方也要保持乾淨衞生，以免細菌的滋生。

最後，蜂蜜保存處要是陰涼，乾燥，通風的地方。這樣能更好的保存蜂蜜，沒有開封的蜂蜜儘量不要放在冰箱裏，好的蜂蜜在自然狀態下能夠結晶，這樣的營養價值更甚。而開封的蜂蜜可以放在冰箱裏冷藏。

2.保存時間

根據國家食品認證安全標準，罐裝蜂蜜的保質期一般都是十八個月，有些成熟度高的蜂蜜保質期適當延長至幾年。吃蜂蜜應當趁着它新鮮的時候吃，否則久放的蜂蜜容易變質，而且蜂蜜原本的鮮香爽甜的口感也大打折扣，它的營養價值也大不如前。最重要的一點就是久置的蜂蜜容易變質，變成一種很稀的液體，氣味也會變酸。

以上這篇文章就是小編今天想跟大家分享的關於蜂蜜的保存方法及保存時間的相關內容了。希望能夠對大家有所幫助，蜂蜜作為一道非常好的養生食物，建議大家日常可以經常買來食用，可以用來泡水或者煮茶飲。只有長時間的堅持飲用，才能最大限度的發揮它對我們人體產生的功效，這樣我們也能很好的通過肉眼看得出身體產生了好的變化。不信你就來試試吧!