五花肉要燉多久才爛

20至60分鐘。燉五花肉的時間取決於很多因素，若用高壓鍋壓爛，就只需要半個小時就夠了，若用一般的鍋則需要一個小時；而且五花肉的形狀也會決定燉肉的時間，若切成肉片就差不多10多分鐘，若是整塊的那種就需要時間長一點；若要非常爛的話要更久一點，大約30分鐘。