五花肉要煮多久才會煮爛 香飄網 專業問答 1.92W 大中小設置文字大小 15到30分鐘。若是五花肉片的話,15分鐘左右即可,若是肉塊,則需要30分鐘。在煮五花肉的過程中,不要將肉切的太小,否則在燉制過程中容易爛掉。在鍋中放入調味品以及料酒去腥。燉制時要用小火慢煮,肉遇到急劇的高温,肌肉纖維容易變硬,就不容易煮軟爛。 TAG標籤:五花肉 煮爛 #