五花肉要蒸多久才熟

20-50分鐘。使用高壓鍋或電壓力鍋，只需要20分鐘左右的時間即可。用普通鍋來蒸五花肉的話就需要50分鐘左右的時間才能夠達到口感軟爛的程度。在蒸五花肉之前可以將五花肉先放到冷水當中加熱焯一下，去除掉裏面的血水，之後再放入到鍋裏面，蒸出來的五花肉的肉香會更濃郁一些。