雞雜焯水能保存多久

1-2天。焯水後的雞雜要儘快食用，不建議放太久，會滋生細菌使雞雜發生變質。或者直接把焯水的雞雜在啤酒裏浸泡然後放入冰箱的冷凍室，這樣保存時間長一些。食用的時候可以提前拿出來解凍。雞雜也不建議冷凍的太久，會影響口感和質感。