抄手是餛飩嗎

是。抄手就是餛飩，實際上只是叫法不同而已，在雲南，廣東地區，多數人管抄手叫雲吞，北方一帶叫餛飩。由於各個地方語言和方言的不同，叫法也不同。而抄手是四川地區的叫法，抄手和餃子不同，但都是麪食的一種，吃起來的口感也不同。抄手更注重餡兒的味道，一般都是純肉餡兒的，皮兒薄細膩又滑嫩，小巧帶有韌勁兒。抄手在各個地方都有不同的叫法，中國各個地方都流傳廣泛。抄手最大的特點就是它有獨特的湯汁兒，美食愛好者可根據自己的口味進行調製湯汁。