美味的木瓜煲豬蹄如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬蹄細心把毛毛刮掉，清洗乾淨後，清水下鍋，燒開後去血沫備用。

2.木瓜去皮切開後去瓤切塊備用。

3.接一鍋水燒開後放入豬蹄、姜（去皮拍扁）大火煮開後轉大中火煲約30分鐘後再轉中小火煲約45分鐘，接着倒入切好的木瓜，再次煮開後中小火煲約30分鐘至豬蹄富有膠質、木瓜軟爛。

4.飲用前撒點香蔥、放鹽調味即可。

烹飪技巧

此湯美容點：（部分摘自網絡）木瓜內含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿蔔素等，是一種營養豐富、有百益而無一害的“果之珍品”。其中，木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A等養份，能刺激女性荷爾蒙分泌，並能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，具有神奇的豐胸功效；此外還可分解脂肪，去除贅肉，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥瘦身的目的。豬蹄內含有大量的膠原蛋白,被人體吸收後，能促進面板細胞吸收和貯存水分，防止面板乾澀起皺，使面部面板顯得豐滿光澤、富有彈性,還能加快青春痘疤的癒合。使面板光滑細膩。