口感豐厚的啤酒魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

啤酒 ：1瓶
鱸魚 ：1條

輔料

油 ：適量
大蒜 ：適量
香菇 ：8
番茄 ：1個
蔥 ：適量
青椒 ：1個
紅椒 ：1個
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.魚洗淨，切斜刀，下入適量鹽醃製10分鐘入味。

2.鍋熱油，下入醃製好的魚煎至兩面金黃。

3.鍋熱油，下入蒜瓣薑絲煸炒。

4.下入香菇炒制。

5.加入煎好的魚。

6.倒入啤酒。

7.加入番茄 青紅椒，煮開。

8.加入蔥段，適量鹽和胡椒粉調味即可。

烹飪技巧

魚先下入適量鹽醃製入味。