電飯煲自制蛋糕如何做好吃又美味
主料
雞蛋 ：3個輔料
牛奶 ：6勺具體步驟
1.將雞蛋的蛋清與蛋黃分開（注意蛋清一定放在無水乾淨的碗）可以使用乾淨的飲料瓶 將蛋黃輕鬆簡單吸出再放入碗中（切記一個一個來 避免破壞蛋黃）
2.開始打蛋清可以使用打蛋器 若無則用三根筷子 蛋清起泡時撒上一勺糖 少許鹽 突出甜味 打至半稠糊狀再灑一勺糖繼續打至稠糊 從打蛋器上撒不了
3.開始打蛋黃 加入三勺冒尖麪粉 六勺牛奶 一勺糖 攪拌均勻
4.將已打好的蛋黃分兩次倒入蛋清 這下不要順時針攪拌了 要上下攪拌均勻
5.將電飯煲預熱一分鐘 將攪拌好的料倒入鍋內保溫二十分鐘 用毛巾捂住出氣口 時間到了按煮飯等下十五分鐘 就OK了 中途七分鐘去看一下翻一下 以免糊掉
必須蛋清打成糊狀不然出來的麪包中間不筋道
