家庭製作剁椒豆豉蒸魚頭如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

胖頭魚魚頭 ：1個
鹽 ：適量
剁椒 ：適量
大蔥 ：適量
豆豉 ：適量

輔料

料酒 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
植物油 ：適量
醬油 ：適量
紅油 ：適量

具體步驟

1. 魚頭洗淨，用鹽醃漬十分鐘.大蔥姜洗淨，切絲.

2. 魚頭裝盤，放入剁椒，紅椒，姜，豆豉，料酒，醬油，紅油，放入鍋中蒸熟，將蔥絲撒在魚頭上，再蒸一分鐘，淋上燒熱的植物油即可.