DIY帶魚煮冬菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

帶魚 ：適量
冬菜 ：適量

輔料

佐料 ：適量

具體步驟

將蒜葉與小香芹切成同樣長短的小段

將沙尖魚清理乾淨，除鱗去內臟

大火燒鍋，至6分熱時，改中小火，下薑片、冬菜焙炒出香味

然後下一點油，炒勻。

開大火，加入半碗清水或者清雞湯，水量以半浸魚體爲度，煮開

湯色奶白，收汁差不多時，加入白糖、雞精調味，鹽要酌情添置，因爲冬菜已有鹹味

再放入香芹、青蒜，稍煮片刻，即可出鍋

出鍋裝碟，稍加整理即成