香噴噴的涼拌苦瓜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 8.95K 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 苦瓜 :250 輔料蒜末 :適量 辣椒 :適量糖 :適量油 :適量鹽 :適量生抽 :適量 具體步驟 1.苦瓜切薄片。 2.燒開水,滴入幾滴油和少許的鹽後下入苦瓜條焯至苦瓜變成翠綠色。 3.撈入放冰水中冷卻。 4.撈乾水放入盤中。生抽,蒜末,白糖調成醬汁。 5.把醬汁淋到苦瓜上。 6.鍋中熱油爆辣椒。 7.把辣椒油淋到蒜末上就可以了。烹飪技巧苦瓜焯水加入幾點油和少許的鹽,可以使苦瓜更加翠綠。 TAG標籤:涼拌 好吃 香噴噴 苦瓜 涼拌苦瓜 #