好吃的青菜炒香菇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

青菜炒香菇，是一道很清淡，很適合喜歡吃清淡的朋友們吃的一道菜。這道菜我可以說是從小吃到大了，我對這道菜有着濃厚的情感。青菜炒香菇，綠黃相間的顏色，可以說是非常鮮豔，又讓人食慾大增了。可以說是一道男女老少皆宜的一道菜。

主料

青菜一把 ：g
香菇10朵 ：個

輔料

薑絲適量 ：g
鹽適量 ：g
生抽適量 ：

具體步驟

1.青菜洗淨切小段，泡發好的香菇切片（圖片上是幹香菇拍的）

2.炒鍋燒熱放適量油，油熱放薑絲爆香

3.然後放備好的香菇翻炒片刻

4.放一點點生抽提鮮，放入青菜翻炒，在放點鹽調味，翻炒至青菜斷生就可以關火了

5.最後裝盤即可。

烹飪技巧

香菇最好選擇幹香菇，香味醇厚，也更有營養，幹香菇提前兩小時泡發好，洗淨泥沙灰塵。