自制辣香茄條如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.94W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 茄子兩條。2. 去皮,切條,用鹽水泡一會,去去苦味.3. 蔥薑蒜.4. 和紅辣椒切好.5. 鍋裏放油,油燒至七八成熱,放入茄子過油,熟後撈出來,泡過鹽水的茄子吸油沒那麼厲害,實在怕油太多,可以過一下水,去掉表面的油.6. 取一碗,放入一勺生抽,一勺醋,半勺鹽,一勺糖,調勻鍋裏留底油,劃炒肉絲.7. 放蔥薑蒜和紅椒爆香,倒入炸好的茄子,翻炒幾下.8. 倒入調料汁.9. 最後勾個薄芡即可. TAG標籤:辣香 辣香茄條 茄條 好吃 #