好吃的電飯煲蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

如果家裏沒有烤箱，電飯煲蛋糕是一個很好的選擇。製作過程簡單，口感也是很不錯的。蛋黃蛋清分開攪拌再混合，攪拌至其粘稠，再放到電飯鍋中焗。在放進電飯鍋之前可以在鍋底刷上一層油，這樣就不會粘鍋。大家可以根據自己的愛好製作不同味道的蛋糕。而小編最愛抹茶味蛋糕。

主料

雞蛋 ：適量
麪粉 ：適量
牛奶 ：適量

輔料

白糖 ：適量
玉米油 ：適量

具體步驟

1.蛋白和蛋黃分離

2.蛋黃加糖，牛奶攪拌均勻

3.3.將麪粉過篩到蛋黃液裏攪拌至無麪粉團，再將麪粉糊過濾一下，使做出的蛋糕更細膩，再加少許玉米油

4.蛋白分三次加適量白糖，打發至奶油狀

5.將打發的蛋白分兩次加入麪粉糊裏，迅速上下拍打均勻

6.電飯煲提前預熱，底部刷點油，將攪好的糊倒入煲內，搖平，蓋上蓋保溫即可

烹飪技巧

無