小松鼠餅乾的做法 萌萌噠小松鼠餅乾 小松鼠餅乾怎麼做
“這款餅乾我想做很久了,一直苦於沒有磨具。終於有一天,我鼓起勇氣打算自!己!做!雖然做模具的過程中還不小心被劃傷了手指,但看到餅乾出爐的那一刻,我覺得好值啊!因爲真的好萌有木有!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)
小松鼠餅乾的做法步驟
1、在紙上畫出松鼠的圖案,用剪刀把易拉罐剪成一條條的,然後沿着畫好的圖紙把易拉罐條彎成跟圖紙一樣的圖案
2、我內外各做了一個,大的壓咖啡色麪糰,小的壓黃色麪糰
3、準備材料
4、黃油室溫軟化,打至順滑(不要打發)
5、加入糖粉拌勻
6、加入雞蛋,拌勻
7、麪粉過篩拌勻
8、揉成麪糰
9、咖啡色麪糰也照上述順序,只是在最後加入可可粉,揉成麪糰
10、先把咖啡色的麪糰擀成5mm厚的薄片
11、用磨具壓出松鼠的身體,放入鋪了油紙的烤盤上
12、黃色麪糰擀成3mm厚的薄片
13、用磨具壓出松鼠的臉和肚子
14、把壓出的形狀放到松鼠的身體上面
15、用黃色的麪糰搓幾個圓形做松鼠的手,擺在相應的位置
16、烤箱預熱10分鐘,再180度烤15分鐘
17、餅乾晾涼之後,把融化的巧克力裝進裱花袋,在口子上剪很小很小一個口子,在餅乾上畫出松鼠的眼睛鼻子
小竅門
1、易拉罐我用的是六個核桃的,我覺得軟硬適中
2、做模具的時候,一定要小心不要被割傷,特別是彎起來之後兩端的回彈力
3、接口處我是用透明膠固定的
4、我的這份黃色麪糰的量做這個餅乾是偏多的,多出來的可以做別的造型
5、麪糰揉好之後,可以先放冰箱冷藏20分鐘,這樣壓模畢竟方便
6、烤的溫度時間請根據自家烤箱調節