凍豆腐的的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料凍豆腐：適量毛豆：適量黑木耳：適量香菇：適量千張包：適量鞭筍：適量蛋餃：適量紫菜：適量蠶豆：適量輔料油：適量鹽：適量味精：適量蔬菜料包：適量具體步驟1.將買來的南豆腐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一直以來對豆腐製品都有一種無法抗拒的心。不過凍豆腐相反卻吃得比較少，平時也不怎麼經常見到的感覺。這道清淡的凍豆腐的做法，是家裏人有一天心血來潮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐(南)：250酸白菜：150豬排骨(大排)：1000姜：10花椒：5大蔥：10八角：3鹽：5輔料具體步驟1.將嫩豆腐先控一下水分，然後切成4釐米見方的塊，擺在乾淨的板上，放到寒冷的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜：300凍豆腐：250輔料花生油：50食鹽：6味精：2蔥：5姜：2香油：10具體步驟1.將凍豆腐放入涼水中化開，擠去水分，切成3釐米長，2釐米寬，1釐米厚的塊備用；2.白菜心洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料凍豆腐：1塊輔料胡蘿蔔：1根白菜葉：2片色拉油：適量食鹽：適量高湯：適量具體步驟1.凍豆腐自然解凍後，切成麻醬大小的塊，然後輕輕的擠幹水份備用2.將胡蘿蔔塊，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料凍豆腐：2塊輔料豬肉：適量油菜：適量色拉油：適量食鹽：4醬油：5雞精：2料酒：5白糖：2具體步驟1.把凍豆腐中的水擠幹，切成2釐米見方的小塊兒備用。油菜切小塊兒2....

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料凍豆腐：一塊兒輔料薑末：少許大蔥丁蒜苗丁：多些糖：適量蒜沫：適量醋：適量鹽：適量雞精：適量醬油：適量辣椒麪：適量具體步驟1.凍豆腐一塊兒，解凍後，切成薄塊狀，裝盤...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹香菇：200凍豆腐：250輔料色拉油：適量生抽：適量老抽：適量白糖：少許小蔥：適量具體步驟1.凍豆腐薄切三角塊，香菇泡發，切成片。（豆腐買回放速凍箱，第二天即可以...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肉皮：200輔料欣和豆瓣醬：勺西蘭花：胡蘿蔔：具體步驟1.準備好原料。2.將肉皮稍煮一下將第一次的水倒掉。3.用刀將肉皮上的油脂徹底刮乾淨至看到透明的肉皮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬大排：300凍豆腐：1塊輔料腐乳(紅)：2塊蔥：少許姜：適量料酒：適量甜辣醬：1勺黃糖：適量紅尖椒：少許紅椒：少許具體步驟1.排骨先泡水或快焯一下祛除血水，因爲是冰...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料凍豆腐：200蔥：5鮮香菇：25薑片：5筍片：50輔料醬：少許油：適量火腿：25雞精：適量食鹽：適量植物油：50具體步驟1.將凍豆腐用冷水解凍，用溫水洗一下，撈出擠淨水分，切成長方...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料凍豆腐：1大塊青椒：1個木耳：適量熟肉丁：適量枸杞：適量輔料麻芝醬：一勺豆瓣醬：一勺耗油：一勺糖：適量鹽：適量植物油：適量蔥薑蒜：適量具體步驟1.將凍豆腐化凍，木耳泡發...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料凍豆腐：2塊輔料豬肉：適量油菜：適量色拉油：適量食鹽：4醬油：5雞精：2料酒：5白糖：2蔥薑蒜：適量具體步驟把凍豆腐中的水擠幹，切成2釐米見方的小塊兒備用。油菜切小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.凍豆腐薄切三角塊，香菇泡發，切成片。（豆腐買回放速凍箱，第二天即可以成凍豆腐）2.坐鍋熱油，放凍豆腐片雙面煎至微黃。凍豆腐比一般的豆腐結實...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料骨頭：適量輔料具體步驟1.把骨頭清洗乾淨。把洗乾淨的骨頭放入高壓鍋，加入冷水沒過骨頭，不要蓋緊蓋子，先大火煮開。2.煮開後撇去浮沫。加入料酒和一勺醋，蓋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料熟柿子：2個魚膠粉：15輔料白糖：適量水：適量具體步驟1.15克魚膠粉用10湯匙的水2.準備好原料；熟柿子挖去果肉。3.魚膠粉放到碗中用水浸泡直至變成粘稠膏狀。4...

“新鮮的豆腐冷凍之後就成了凍豆腐，凍豆腐的味道非常棒，也非常容易入味。和土豆一同燒製，味道非常棒。”食材明細主料豬肉（100g）土豆（500g）凍豆腐（500g）輔料蔥（10g）姜（5g）醬油（5ml）美極鮮（5ml）清水（適量）花生油（30ml）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）...

““凍豆腐”是把大豆腐凍透而成的，經過冷凍後的凍豆腐，已經改變了原來豆腐的特性，所以“凍豆腐”是東北的特色食材。過去只有在寒冷的冬天纔可以吃到凍豆腐，現在用冰箱冷凍，就是在夏天也可以品味到大豆腐。”食材明細主料...

“凍豆腐最適合和肉類燜來吃了這道菜是用家裏有的食材湊起來的卻出奇的美味和大家一起分享^^”食材明細主料凍豆腐（一塊）雞腿（一根）輔料幹香菇（4-5朵）配料大蒜（適量）蔥（適量）青辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）原味（口味）...

食材明細主料鮎魚段（適量）凍豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮎魚燉凍豆腐的做法步驟1、主輔料：鮎魚段、凍豆腐（可以提前解凍）、...

“凍豆腐的吃法很多，可以炒也可以燉，還可以煲湯涮火鍋包餡等，都好吃，今天給大家分享凍豆腐這種新吃法，絕對不一樣，凍豆腐吸足了番茄菠蘿汁，口感特別好，有嚼頭，越嚼越香，酸甜可口，比咕咾肉還好吃，端上桌也是分分鐘就光盤，全家人都誇...

“很家常的一道菜，加入了少許五花肉，燉出的菜倍香，相當的下飯。”食材明細主料凍豆腐（適量）土豆（適量）輔料五花肉（適量）蔥（適量）香菜（適量）姜（適量）配料八角（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆燉凍豆腐的做法步...

老豆腐。凍豆腐主要是用豆腐透過冷凍做成的豆製品。做凍豆腐需要用老豆腐冷凍，因爲老豆腐水分含量比較少，凍好的豆腐在切塊或者烹飪時不容易散，而嫩豆腐質地比較細膩，且水分含量比較多，凍出來的嫩豆腐不易成塊，食用也會影響...

是由普通豆腐經過冷凍處理而製成的。過程是這樣的，將新鮮的豆腐切成塊，瀝乾水分，用托盤裝好，不要摞在一起，那樣的話會凍成一坨，然後放進冰箱裏一般冷凍三天左右就可以了。凍豆腐可以用來做酸菜，也可以放到火鍋裏或是燉魚，因爲...

“燉豆角時加點凍豆腐，比肉都香，飽腹不長胖，做法簡單，好吃還減肥。”食材明細主料豆角（300g）凍豆腐（半塊）翅根（3只）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）自制辣椒醬（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）凍豆腐燉豆角的做法步驟1、...