不用白涼粉可以做成果凍嗎 香飄網 專業問答 4.49K 大中小設定文字大小 可以。白涼粉是由凝固液體,從而變成果凍狀。也可以用類似的食材代替,比如吉利丁、吉利粉或者瓊脂,都可以凝固固體。若是用吉利丁片,需要泡水軟化,和準備好的水果湯汁加熱融化纔可以達到效果。冷卻放冰箱冷藏,可以達到和白涼粉做的果凍一樣的效果。 TAG標籤:涼粉 果凍 #