准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
白蒿 :
300面粉 :
200 鸡蛋 :
2个 辅料
花生油 :
15盐 :
2 番茄酱 :
适量 具体步骤
1.白蒿摘洗干净。
2.把白蒿切碎备用。
3.把白蒿放到碗里,加入两勺面粉,鸡蛋,盐。
4.搅拌均匀。
5.电饼铛里放入花生油预热2分钟,把白蒿面糊倒入,用铲子摊匀。
6.两分钟后翻过来稍烙。(一定不要时间过长导致饼太干)。
7.放到菜板上切块。
8.摆盘,放上番茄酱即可。
烹饪技巧
1,电饼铛烙饼,一定不要时间太长,饼会发干,影响口感。一般像这样的薄饼顶多4分钟就可以了。2,鸡蛋也可以多放,看自己的喜好而定。