家常西芹炒腐竹如何做好吃又美味
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西芹 :
100 腐竹 :
200 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量 酱油 :
适量油 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.腐竹用凉水泡开。
2.西芹切成段,用水焯一下,沥干水备用。
3.腐竹切成段,用水焯一下,沥干水备用。
4.点火坐锅,放入油,加入葱、姜翻炒。
5.加入腐竹翻炒。
6.放入西芹翻炒。
7.加入盐。
8.倒入少许酱油,放入蒜末翻炒即可。
9.盛盘。
烹饪技巧
西芹和腐竹都先焯一下,炒好后,最后放盐和蒜末。