姜蒜蓉腐乳煮节瓜如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
橄榄油 :适量
腐乳 :适量
盐 :适量
葱 :适量
白糖 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
芝麻油 :适量
主料
节瓜 :1/2个辅料
生粉 :适量橄榄油 :适量
腐乳 :适量
盐 :适量
葱 :适量
白糖 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
芝麻油 :适量
1.食材:节瓜、腐乳、姜、蒜、葱。
2.节瓜已经去皮,现在只需要去掉籽,切薄片、姜、蒜剁碎、葱切粒、腐乳放入小碗内,搅碎后调少许水以及白糖,搅拌均匀。
3.烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜蒜蓉。
4.爆出香味。
5.加入节瓜。
6.大火翻炒均匀。
7.倒入腐乳,加入适量盐。
8.搅拌均匀后注入适量清水,盖上锅盖焖至软烂。
9.勾个薄生粉芡,调入少许芝麻油。
10.洒入葱花。
11.搅拌均匀即可熄火。
1、节瓜切薄片快熟透。2勾生粉芡吃起来口感更好。