美味干锅羊肉的做法如何做好吃又美味
干锅和火锅一直都是川渝地区人民最喜爱的美食小吃，所以一道制作工艺简单快捷的干锅羊肉也是非常受欢迎的，搭配着一杯冰镇啤酒着实圈粉无数呢。而且干锅羊肉的做法万变不离其宗，做出来的羊肉酥脆香甜麻辣刺激人的味蕾，可以满足所有人的需求。
主料
羊肉 ：300土豆 ：150
青椒 ：150
辅料
盐 ：适量葱姜 ：适量
油 ：适量
干辣椒 ：适量
具体步骤
把羊肉切片，用淀粉、胡椒粉、生抽拌均匀，再加香油拌均匀腌制5分钟左右。青红尖椒洗净切丁，洋葱切块，姜切末，毛芹菜洗净切段
热锅凉油，油热7成下羊肉片滑炒变色捞起，再次热锅凉油，油热7成下姜末、辣椒翻炒出辣味，加蒜蓉辣椒酱翻炒出红油，加羊肉片翻炒均匀，加洋葱、毛芹菜翻炒出香味、加花椒粉、生抽翻炒，加胡椒粉、孜然粉翻炒均匀即可
