如何做好吃又美味,健康的油菜炒蟹味菇
准备时间:50分钟 烹饪时间:10分钟
蟹味菇 :150
蒜 :5
蚝油 :10
食盐 :3
晚饭可以选择来一道简单的素菜,那就是青菜炒蟹味菇啦,蟹味菇比一般的蘑菇鲜香,肉质较厚,口感上乘,还带有淡淡的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说,味道鲜美。油菜炒蟹味菇清淡爽口,非常健康,而且它热量很低,特别适合减肥的人士食用。
主料
小油菜 :250蟹味菇 :150
辅料
姜 :5蒜 :5
蚝油 :10
食盐 :3
具体步骤
1小油菜对半切开,蟹味菇去根洗净,姜蒜分别切成末。
2锅内倒油,放入切好的姜蒜末,小火炒香。
3放入蟹味菇,同姜蒜末翻炒均匀,在倒入蚝油,翻炒均匀。。
4放入小油菜,大火翻炒1-2分钟,加盐调味即可出锅。
5盛菜的时候可以先把小油菜摆好,再把蟹味菇盛在上面。这样菜品造型比较好,也能增加食欲呢