准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
牛肉 :
250 辅料
味精 :
适量青红辣椒 :
适量 胡椒粉 :
适量五香粉 :
适量油 :
适量盐 :
适量葱姜蒜 :
适量 香菜 :
适量 具体步骤
1.准备食材
2.把牛肉洗净切丝,香菜切段,青红辣椒切丝,葱姜蒜切末备用
3.起锅烧热,放入适量的油,放入牛肉
4.翻炒出水分
5.等水分干了,出锅备用
6.另起锅放适量的油
7.放入葱姜蒜,青红辣椒
8.放入牛肉
9.翻炒均匀
10.放五香粉,胡椒粉,盐,味精调味。
11.最后放入香菜
12.翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
炒这样的牛肉,要挑选那种带肥油的,肥肉和瘦肉可呈现层层排列状。炒出来的牛肉吃起来很香有嚼劲,而且肉质不老哦。