清清爽爽下饭菜 如何做好吃又美味,《宫保鸡丁变形计》
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
杏鲍菇 :适量
青红辣椒 :适量
油炒花生米 :适量
盐 :适量
糖 :适量
酱油 :适量
蚝油 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
淀粉 :适量
鸡精 :适量
黄豆酱 :适量
主料
豆干 :适量杏鲍菇 :适量
辅料
莴笋 :适量青红辣椒 :适量
油炒花生米 :适量
盐 :适量
糖 :适量
酱油 :适量
蚝油 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
淀粉 :适量
鸡精 :适量
黄豆酱 :适量
1. 准备食材。
2. 杏鲍菇切丁。
3. 莴笋切丁。
4. 豆干切丁。
5. 姜蒜切沫,葱切滚刀块。
6. 熟炒花生米,碗汁用淀粉,酱油,白醋,蚝油,盐,鸡精,糖,水调好备用。
7. 热油,放一勺黄豆酱炒香。
8. 放姜。
9. 放豆干,多炒一会,让豆干充分吸收酱的香味。
10. 放葱。
11. 放杏鲍菇。
12. 放莴笋。
13. 放青红辣椒。
14. 放碗汁。
15. 放蒜沫。
16. 放花生米。