凉拌猪耳朵的做法 [夏日小冷菜]凉拌猪耳朵 凉拌猪耳朵怎么做 香飘网 菜谱 2.05W 大中小设置文字大小 “天气是越来越热了,挡不住夏天的脚步就做点夏天的菜菜吧!猪耳朵在国内时我都是买现成的,现在也变成自己做了,不过味道也不错。” 食材明细主料猪耳朵 (5个)料酒 (2汤勺)辅料姜 (3片)葱 (1根)大料 (1颗)生抽 (1.5汤勺)冰糖 (1把)高汤 (一碗)水 (一碗)醋 (3汤勺)芥末油 (几滴)蒜 (2瓣)香油 (2勺)花椒 (10粒)咸鲜 (口味)拌 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)凉拌猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵洗净拔净猪毛,料酒炒水。2、锅内放入收拾干净的猪耳朵,加入全部卤料,大火煮开水,开锅后继续煮1小时。3、准备好葱沫和蒜末以及花椒。4、煮好的猪耳朵,捞出晾凉。5、切碎猪耳朵,加入葱沫,蒜末,加入沾汁。最后凉锅下香油,加入花椒,炸香,浇上即可。也可以不加最后的油,更加清爽,不过加过以后更香。6、你来尝尝不? TAG标签:凉拌猪耳朵 凉拌猪耳朵的做法 冷菜 耳朵 凉拌猪耳朵怎么做好吃 凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵的最正宗做法 凉拌 [夏日小冷菜]凉拌猪耳朵 凉拌猪耳朵的家常做法 凉拌猪耳朵的做法步骤 #