下饭的香煎猪排如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.82W 大中小设置文字大小 准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟主料 猪瘦肉 :150 辅料黑胡椒粉 :适量 淀粉 :适量油 :适量面包糠 :适量生抽 :适量 鸡蛋 :1个 具体步骤 1.猪瘦肉剔除筋膜. 2.片成稍薄点的片,用肉锤敲成大片. 3.加入黑胡椒粉和适量生抽,腌制四小时以上. 4.取一肉排裹上蛋液. 5.再沾一层淀粉. 6.再沾蛋液. 7.最后裹上一层面包糠. 8.平底锅加适量油,烧至七成热. 9.放入肉排煎. 10.一面煎成金黄色,翻面,另一面也煎成金黄色. 11.切块,挤上蕃茄酱或自己喜欢的酱料.烹饪技巧1.没有肉锺也可以用刀背敲.2.煎的时候用中火. TAG标签:猪排 好吃 香煎猪排 下饭 #