香酥虾如何做好吃又美味,懒人版
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
胡椒粉 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
糖 :适量
蚝油 :适量
面粉 :适量
味极鲜 :适量
五香粉 :少许
生粉 :适量
主料
鲜虾 :250辅料
油 :适量胡椒粉 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
糖 :适量
蚝油 :适量
面粉 :适量
味极鲜 :适量
五香粉 :少许
生粉 :适量
具体步骤
1.鲜虾洗净后,剪去虾枪,虾须,挑去虾肠,虾屎。
2.放入适量的盐,糖。
3.适量胡椒粉。
4.适量的味极鲜,蚝油。
5.少许五香粉。
6.适量的料酒。
7.充分拌匀,腌制30分钟。
8.然后加入适量的生粉与面粉,上浆。
9.小锅内油烧至七成热,筷子放入油锅内出现急促的气泡就可以了。
10.把腌制好的鲜虾放入锅内炸制。
11.炸至金黄焦香,捞出沥干油即可享用啦。
虾很容易成熟,所以下锅的时候,油温可稍高些,让表面马上起一层壳外裹住虾肉汁不流失。