准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟素炒蒜香丝瓜,这道素炒蒜香丝瓜制作方法比较简单,而且食材也比较普遍,不会说很难买到。这道素炒蒜香丝瓜子由蒜头以及丝瓜制作而成的,具备许多美味的特点。丝瓜比较养生,清热解毒。这道素炒蒜香丝瓜虽然美味,但也不宜吃太多哦,因为会上火的
主料
丝瓜 :
500 辅料
大蒜 :
适量盐 :
适量葱 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.准备材料;丝瓜切成薄片,大蒜切成小丁块,葱切小段。
2.锅里放油,大火烧热煸炒大蒜,
3.放入丝瓜煸炒。
4.炒至丝瓜塌秧。
5.加少许水盖上锅盖焖1分钟
6.开盖加入葱花翻炒,
7.加入适量盐翻炒均匀
8.出锅,成品。
烹饪技巧
1、加清水翻炒是因为防止丝瓜糊锅。