干吃小鱼如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这是一道高钙美食，可即食，也可洒上佐料做菜吃，特别适合孕妇，儿童和老人。

主料

小鱼 ：500g

辅料

盐 ：适量
老抽 ：少许
醋 ：2滴
料酒 ：少许

具体步骤

1.小鱼洗净沥水，加盐，老抽，料酒和醋腌制4小时

2.沥干腌出的水份

3.热油锅下小鱼中火煎至略黄

4.沥油捞起，待凉即可品尝。好酥脆，高钙补起。

烹饪技巧

无